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Le lait au coeur de toutes les controverses

Les politiques sectorielles en Afrique de l’Ouest doivent tenir compte des exigences de la souveraineté alimentaire des Etats.

Dans le sous-secteur de l’élevage, l’évolution du commerce internationale commande une rénovation des politiques domestiques. C’est le sens de l’article de chercheurs du Bureau d’Analyses Macro-Economiques de l’Institut Sénégalais de Recherches Agricoles (ISRA-BAME) du Sénégal paru dans le bulletin n°3 de Agrovision ; mai 2007.