Le projet Politiques laitières
Le projet a pour but d’encourager les recherches et les échanges sur les politiques laitières et de renforcer les collaborations régionales.
Depuis 20 ans, de nombreux projets de recherche ont été conduits sur le thème de la production laitière. Ces recherches sont restées essentiellement techniques et ont concerné l’amélioration de l’alimentation, l’amélioration des infrastructures d’élevage, l’amélioration génétique et le suivi sanitaire des troupeaux.
Un certain nombre de projets se sont aussi focalisés sur l’amélioration des techniques de transformation et de l’hygiène du lait. Par contre, les travaux de recherche sur le fonctionnement des filières et sur les marchés ont été peu nombreux et les résultats peu valorisés. L’élevage a été ainsi souvent le parent pauvre des politiques agricoles en Afrique de l’Ouest.
Le projet « Intégration régionale, accès aux marchés et diversification de l’agriculture dans la zone UEMOA : Options politiques pour des filières laitières compétitives et durables » ou « Projet Politiques Laitières » est financé par l’Union Européenne via un fonds compétitif géré par le CORAF