Vers de nouvelles politiques laitières en Afrique de l’Ouest"
Atelier de Bamako, 29 mai au 2 juin 2006.
Les communications.
Documents joints
Analyse de consommation et des produits laitiers dans la ville de Niamey (PDF - 1.3 Mo)
S.G. Vias Franck S.G. Vias Franck, M. GARBA , M. GARBA, S. YEROU
Prix et disponibilité des produits laitiers dans les villes du Mali (PDF - 125.9 ko)
Compétitivité des produits laitiers locaux : vers une standardisation du « fènè », un lait spontanément fermenté au Mali (PDF - 561.9 ko)
MaliS. Wullschleger, B. Bonfoh ; A. Sissoko, I. Traoré ;S. Tembely, J. Zinsstag,C. Lacroix, Z. Farah, et L. Meile
Intégration régionale, accès aux marchés et diversification de l’agriculture dans la zone UEMOA (PDF - 903.1 ko)
Hamadou Seyni
Dispositifs de partenariats et promotion de nouvelles politiques : expérience du Kenya (PDF - 764.1 ko)
International Livestock Research Institute
Le lait dans les stratégies de diversification des revenus des pasteurs de la région de Fatick (Sénégal) (PDF - 757.9 ko)
Ndiaye A., Ba Diao M., Thioune M., M., Duteurtre G., Dièye P.N., DIA D.
Déterminants de l’adoption de l’insémination artificielle bovine au Sénégal (PDF - 299.7 ko)
Ba Diao, CM Ndione, CM Boye, G Duteurtre, PN Dièye
L’organisation spaciale de la production laitière au Sénégal (PDF - 1.2 Mo)
Djiby Dia
Gestion de la qualité dans la transformation laitière. Expérimentation d’une démarche d’élaboration concertée de guides de bonnes pratiques d’hygiène au Sénégal et au Burkina Faso (PDF - 195.8 ko)
Cécile Broutin, Martine Francois, Natahlie Niculescu, Gret
Évolution spatio-temporelle de la commercialisation « des laits peuls » autour de la ville de Niamey. (PDF - 171.8 ko)
Véronique Siousarran, IRD
Prix et disponibilité des produits laitiers dans les villes du Mali (PDF - 218.6 ko)
M. Corniaux
Typologie des exploitations d’élevage approvisionnant en lait les villes de Sikasso et de Ségou (PDF - 1.1 Mo)
COULIBALY D. IER/Sikasso et POCCARD R. IER/CIRAD
Stratégies d’alimentation des troupeaux bovins laitiers à la périphérie de N’Djamena (PDF - 721 ko)
Koussou M.O., LRVZ Tchad
L’ouverture des marchés laitiers en Afrique de l’Ouest. Niveaux des tarifs et marges de manoeuvre (PDF - 106 ko)
Guillaume DUTEURTRE, Institut Sénégalais de Recherches Agricoles (ISRA)
Analyse de la filière laitière locale burkinabè : les acteurs et leurs organisations dans la périphérie de Bobo-Dioulasso et de Ouagadougou. (PDF - 534.3 ko)
SANON Yacouba
Caractérisation des systèmes de production laitière et analyse des stratégies de valorisation du lait en milieu rural et périurbain au Niger. Cas de la CUN et de la commune rurale de Filingué. (PDF - 1015 ko)
Boukary Abdou Razac, Chaibou Mahamadou, Marichatou Hamani
Accès aux marchés et politiques de développement de l’élevage en Afrique de l’Ouest : le cas du lait (PDF - 122.5 ko)
P. N. DIEYE, G. DUTEUTRE, B. BONFOH
Travailler en réseaux. L’expérience du projet « Politiques laitières » (PDF - 647.9 ko)
G. DUTEURTRE, P.N. DIEYE, B. BONFOH